《7位》想天坊 外伝 辛口純米
説明
《 外伝 辛口純米酒 》
越後杜氏の第一人者であった郷杜氏から33歳の若さでその技術を継承した野水杜氏が、純米の新しい味わいを表現した意欲作です。
淡麗旨口造りの従来「想天坊」とは異なる新たなチャレンジですので、「外伝」と名付けました。
日本酒度＋10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。
重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。
製品は品質管理を考慮して2回火入れしています。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：65％
■ アルコール度：16度以上17度未満
■ 日本酒度：＋10.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
■ 税込価格：1.8Ｌ 2,298円／720ml 1,199円
（河忠酒造株式会社HPより引用）
メーカー
河忠酒造株式会社
内容量
720ml
価格
1199円
