《5位》八海山 越後で候 赤 純米大吟醸720ml
説明
純米大吟醸八海山しぼりたて原酒 越後で候
年に1回、12月限定で発売される
純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
通年販売の純米吟醸とは異なる規格で醸造した八海山純米大吟醸の新酒・生原酒で、通称「赤越後」と呼ばれています。
通年販売されている八海山 純米吟醸とは全く別の規格で 一から醸造計画を立てて製造されるお酒です。「青越後」との違い、純米酒ならでは「コクのある 濃厚な口当たり」が楽しめる１本です。
使用しているお米・酵母
| 麹米 | 山田錦 |
|---|---|
| 掛米 | 山田錦・五百万石 他 |
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール度数 | 17% |
| 使用酵母 | 協会701号、M310 |
メーカー
八海醸造株式会社（南魚沼市）
内容量
720ml
価格
2750円
